1准备好原材料
2红柿子椒、黄瓜、豆干都切成小丁
3小葱切成末
4豆瓣酱和姜蒜末剁细
5鸡蛋搅拌均匀，加入红柿子椒丁、豆干丁、黄瓜丁、剁细的豆瓣酱和姜蒜末，盐，米饭，充分拌匀
6加入糯米粉拌匀，戴上一次性塑料手套，用手充分捏均匀
7将米饭混合材料上下铺上保鲜膜，用擀面杖擀成薄片
8用蛋糕模具刻成花朵形状
9电饼铛预热，刷上一层油
10放入米饭饼，在米饭饼的表面也刷上一层油，撒上芝麻
11电饼铛上下盘开关都打开，盖上上盖，煎三分钟左右，翻一面，再米饭饼的表面刷上少许油，撒上芝麻，再煎至金黄即可
12焦香美味的米饭饼做好了
电饼铛
一、我用的糯米粉是自己打的，不是很细腻，感觉比买的那种细细的糯米粉口感更好，亲们可以尝试一下；<br>二、加入糯米粉后要用手戴上一次性塑料手套捏一捏，使其充分粘连；<br>三、用擀面杖要多擀一会，使米饭和其他材料充分融合；<br>四、如果觉得刻成花型比较麻烦，可以用手搓成圆形，煎的时候轻轻按压，就成一个圆饼了。
