山楂罐头

山楂罐头
主料
  • 山楂 500g
辅料
  • 冰糖 60g
  • 白糖 50g
  • 口味 酸甜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
山楂罐头的做法步骤
  • 1山楂洗净

  • 2用笔帽挖出籽

  • 3像这样一捅就很容易出来了

  • 4全部做好

  • 5小锅放水烧开,加冰糖和白糖熬煮一会儿

  • 6糖融化后放入山楂

  • 7继续小火熬煮5分钟

  • 8罐头瓶事先消毒,装满后直接倒扣,密封晾凉后,放冰箱冷藏两天后便会汤汁浓郁,酸甜可口了

  • 9成品,汤汁红亮,很诱人吧

使用的厨具

煮锅

小技巧

山楂熬煮的时间不宜过长,否则会裂开的,就不好看了

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