1面粉

2慢慢倒入温水用筷子搅成絮

3揉搓滋润

4盖上保鲜膜饧4个小时

5牛肉切块

6葱、姜切段

7和牛肉一起剁碎

8加入除花椒水以外的调味品拌匀

9花椒提前泡水

10一点一点加入花椒水顺时针抽打上劲

11打好的肉馅儿滋润饱满

12饧好的面揉揉搓条切小剂

13压扁

14擀圆

15放上肉馅儿

16像包包子一样

17电饼铛预热刷油，把肉包褶皱朝下按压成圆形

18倒入少许水

19盖盖焖一下

20反反面再焖一下

21待两面焦黄就好了