黑芝麻核桃糊---在家制作零添加剂的健康食品

黑芝麻核桃糊---在家制作零添加剂的健康食品
主料
  • 黑芝麻 400克
  • 核桃 100克
  • 糯米粉 200克
辅料
  • 白糖 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺 其他
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
黑芝麻核桃糊---在家制作零添加剂的健康食品的做法步骤
  • 1黑芝麻冲洗干净,虑干水份。

  • 2炒锅烧热,倒入黑芝麻小火炒香。

  • 3核桃仁炒香。

  • 4准备好糯米粉200克。

  • 5小火炒至颜色变黄。

  • 6炒熟的黑芝麻、核桃混合。

  • 7用料理机打成芝麻核桃粉。

  • 8黑芝麻核桃粉与糯米粉混合均匀。彻底放凉后密封保存。

  • 9取适量黑芝麻糊干粉放在碗中,加适量白糖,冲入沸水,搅拌均匀即成。

使用的厨具

炒锅

小技巧

1、加工好的黑芝麻糊干粉要密封保存。<br>2、核桃油脂含量高,用量太多,不容易磨粉。<br>3、根据个人喜欢的粘稠程度,控制水量。<br>4、全程用小火炒制,以免炒焦。

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