1鸭腿清洗干净
2将所有调料除蜂蜜外全部入盆
3搅拌均匀，腌制数小时，中途要翻几次身
4腌好的鸭腿，用锡纸将腿关节包住，以防烤糊
5放进预热210度的烤箱，中层，烤架，上下火210度，60分钟左右
6烤到40分钟时，将烤架和鸭腿一起拿出，刷上一层酱油
7继续烤10分钟
8再次将烤架和鸭腿一起拿出，刷上一层蜂蜜
9继续烤10分钟
10出炉
11装盘，切片食用或者直接啃食更过瘾哟！
电烤箱
1.鸭腿腌制最好能充分入味，我这个鸭腿腌了24小时；如果着急吃，可以用餐叉或者刀子将鸭肉这部分扎洞或者拉小口，更易入味，表皮最好不要拉破，保持形体完整呵！<br><br>2.中途将烤架和鸭腿拿出时，小心不要被热油烫伤；<br><br>3.鸭油在烤制过程中，会少量滴落在加热管上，不必太担心；<br><br>4.待烤箱还有些温热时，用湿布进行烤箱内部清理，比较容易清洗干净。
