1将花生放入烤箱中烤熟,大概170度,6分钟。根据自家烤箱调整。
2将玉米淀粉放入炒锅中炒熟,微微发黄即可。
3将白糖和水一起放入炒锅中。大火煮开。
4煮开后转小火,煮至粘稠的状态。
5将花生倒入糖浆中,快速翻拌使每一粒花生都裹上糖浆。
6分次加入熟淀粉,一边加一边快速翻拌均匀。
7直至淀粉完全加入到花生中,使每一粒花生都裹上淀粉即可。
炒锅