1原料。

2炒锅倒少许油，放入八角炸香。

3放入肉末煸炒出油后烹入少许白酒，醋去腥。

4放入五香粉，葱末，姜末，少许老抽煸炒。

5把肉末扒拉到一边后放入适量甜面酱，小火煸炒。

6炒出酱香味后加适量水，水开后勾芡。

7煮至汤汁浓稠后即可关火，撒葱末，淋香油即可。

8浇在煮好的面条上。