1把高粉与水放面包机内拌均匀

2面团静置40分钟

3把牛肉末与所有调味料，姜、葱、香菜拌均匀，腌好待用

4把饧好的面团搓成条状

5把面团分成25克一份

6把面团擀成薄片

7放上适量牛肉馅

8包好饼坯

9烧热料理锅，涂上少许色拉油

10下肉饼，把饼坯稍压扁

11在饼上涂上色拉油

12加入小许的水

13加盖，小火把水煮至干透

14转中火把肉饼两面煎至金黄、香脆即可