1准备材料。
2洋葱切小丁备用。
3黄瓜去皮切丝。
4烧一锅开水,下面条烫熟。
5热锅下油,下洋葱煸炒。
6炒到略有点焦黄,散发香味。
7加入肉丝一起翻炒。
8加入大酱,炒匀上色。
9加少许热水,炒成粘稠状。
10加适量白糖。
11烫熟的面虑干水装在碗里。
12浇上酱,摆上黄瓜丝即可。
平底锅、煮锅
面条烫过后要浸一道凉开水,防止粘连。