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适量
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黄豆
适量
黄瓜
两根
木耳
适量
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半根
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适量
蒜
适量
香菜
适量
配料
黄酱
半碗
甜面酱
与黄酱比例1:3
油
适量
口味
酱香
工艺
煮
耗时
十分钟
难度
简单
老北京炸酱面的做法步骤
1
黄豆用水泡大后与木耳,豆芽一起过水煮熟,心里美萝卜,黄瓜,胡萝卜,木耳切丝,码在盘中。
5
最后将配菜码在面上,加上一大勺的炸酱(可以根据自己的口味加一些辣椒和陈醋),炸酱面就完成啦~
使用的厨具
煮锅、炒锅
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