1葱姜蒜，郫县豆瓣准备。

2剁碎。

3生菜准备。

4生菜泡洗。

5肉洗净。

6切片

7锅中放油爆香葱姜蒜郫县豆瓣酱，出红油。

8放适量热水，调料，放肉片烫一分钟。

9盛在碗中撒辣椒面。

10撒花椒面。

11锅中烧油。

12浇在辣椒面，花椒面上即可。

13搅拌均匀。