1食材准备。

2瘦肉，冬笋，青椒，木耳，香菇切丝。

3葱姜蒜花椒准备。

4葱姜蒜花椒炼油。

5锅中放油炒肉丝变色后捞出。

6炒冬笋，木耳，香菇，冬笋丝，然后放肉丝煸炒。

7放郫县豆瓣，生抽，料酒，醋，白糖煸炒。

8盛盘即可。