1猪肉切片放入碗中。

2加料酒，生抽，淀粉拌匀腌制十分钟。

3起锅烧油下入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油。

4放蒜片炒香。

5加生抽翻炒。

6加一碗水煮开。

7下入自己喜欢吃的蔬菜。

8煮熟捞出。

9煮熟的菜捞出放入碗中。

10捞出料渣下入腌制好的肉片用筷子搅散。

11加一勺醋，将肉片煮熟捞出。

12煮熟的肉片放入蔬菜上面。

13放蒜末。

14放干辣椒，放一勺麻油。

15浇上热油。

16撒白芝麻放香菜。