1干辣椒段加水浸泡一分钟，捞出沥水。

2加生抽，料酒。

3加胡椒粉和花椒粉。

4加盐。

5最后加一勺淀粉拌匀腌制十分钟。

6起锅烧油下入辣椒段煸炒一下。

7下入腌制好的肉丁翻炒。

8放花椒。

9加孜然粒和白芝麻翻炒均匀。

10加葱花翻炒。

11加蒜末翻炒。

12出锅装盘完成。