1食材。
2豆腐切小块后加水煮去豆腥味。
3锅中到油放入大蒜、肉糜和豆腐。
4加入盐和麻婆豆腐调料和水。
5大火烧开转小火至豆腐入味后倒入水淀粉。
6勾芡。
7成品装盘。
炒锅
选用嫩豆腐或内脂豆腐为宜。