麻婆豆腐

麻婆豆腐
主料
  • 豆腐 1块
辅料
  • 肉糜 适量
  • 大蒜 适量
  • 麻婆豆腐调料 适量
  • 水淀粉 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
麻婆豆腐的做法步骤
  • 1食材。

  • 2豆腐切小块后加水煮去豆腥味。

  • 3锅中到油放入大蒜、肉糜和豆腐。

  • 4加入盐和麻婆豆腐调料和水。

  • 5大火烧开转小火至豆腐入味后倒入水淀粉。

  • 6勾芡。

  • 7成品装盘。

使用的厨具

炒锅

小技巧

选用嫩豆腐或内脂豆腐为宜。

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