糖不甩

糖不甩
主料
  • 糯米粉 120克
  • 红糖 20克
辅料
  • 花生碎 15克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
糖不甩的做法步骤
  • 1把所需要的食材称好备用,花生碎可以根据个人喜好适量增加,但要记住是熟的哦,顺为熟得吃起来才香啊。

  • 2糯米粉加温水和成团,要一点一点的加,最终不粘手不粘容器为好。

  • 3先搓成长条,再分割成10克左右的小剂子。

  • 4小剂子一个一个搓圆,备用。

  • 5用一个小锅加少量清水,放入红糖煮开,改小火煮至浓稠一点。

  • 6另一个锅里放适量清水,水烧开后放入糯米球煮熟,中间煮开后,再加一碗水,继续煮,等再次浮起到水面上时,就是煮好了。

  • 7把煮好的糯米球捞到红糖水里,泡一会儿,这样入味。

  • 8盛到碗里,上面撒上花生碎,就可以品尝了,热吃凉吃都不错。

使用的厨具

煮锅

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