1将鸡胸冷水下锅焯水，放入姜片料酒，煮至可以用筷子轻松扎透

2鸡胸用冷水过凉后，覆盖保鲜膜用擀面杖拍松

3把拍松的鸡胸撕成细丝

4鸡丝中加入葱丝和以上调味品拌匀即可。