红糖粑粑

红糖粑粑
主料
  • 红糖 适量
  • 糯米粉 适量
辅料
  • 面粉 少量
  • 适量
  • 白芝麻 适量
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
红糖粑粑的做法步骤
  • 1适量糯米粉加适量水。

  • 2揉成光滑的面团。

  • 3碗中倒入红糖和面粉拌匀。

  • 4取一个小面团,揉圆,按扁,装入拌匀的红糖面粉。

  • 5揉圆。

  • 6电饼铛抹油,预热。

  • 7预热好了,把糯米团稍按扁,放入电饼铛,盖上盖子。

  • 8中途翻面,煎至两面稍微黄。

  • 9锅里放适量红糖加适量水,烧开。

  • 10倒入炸好的糯米团,不停的搅拌均红糖水。

  • 11再放适量白芝麻,继续搅拌。(也可以不放白芝麻)

  • 12煮干红糖水。

  • 13盛盘即可。

使用的厨具

电饼铛

小技巧

喜欢吃软些的糯米,电饼铛就不要煎太久。

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