1鸡爪用清水泡洗
2锅里加水放入大葱叶,放入老姜水开后放入鸡爪
3倒入料酒,给鸡爪焯水
4水开后,10分钟即可捞起鸡爪
5用纯净水冲洗后放入盘子里
6洋葱切条,把老姜大蒜剁碎,青红教切圈
7取碗放入食盐
8放入三勺量的生抽
9加入花椒面五香粉和香料油辣子
10将7步骤切好的调料全部放入碗里,再加入少许白糖调拌均匀
11将佐料淋在鸡爪上面
12再淋上一勺芝麻油
13味道丰富的盐帮生椒拌凤爪就完成了,独具特色,味道丰富,追剧零食小吃之最爱!
炒锅
1.建议鸡爪不要煮太久,煮得太耙吃着就不想了2.可根据个人口味增减调料