1将鸡腿剁小块，放入料酒生抽五香面盐姜片腌制1小时

2将油烧6成热，把腌好的鸡腿块下锅，炸制金黄色捞出，再复炸一次

3将炸好的鸡腿块捞出控油备用

4热锅倒入少许油，放入切好的蒜片

5蒜片炒出香味倒入花椒、辣椒段，翻炒几下，倒入鸡腿块

6翻炒出香味…即可出锅

7出锅后撒上白芝麻，这道辣子鸡就做成啦😊😊