1鸡翅洗干净，锅中放水放鸡翅加一勺料酒烧开，转小火煮8--10分钟

2鸡翅捞出洗干净后控干水加生抽和五香粉腌制10分钟

3红青椒，杭椒，和芹菜都切段

4葱和蒜从中间切开，干辣椒切段，姜切片，香菜切段

5加点淀粉搅拌均匀

6锅烧干放多点油放鸡翅炸至表面金黄，盛出备用

7锅中剩下些底油，放葱姜蒜干辣椒炒香

8放芹菜红辣椒杭椒翻炒两三下

9放炸好的鸡翅，放适量盐和生抽以及一小勺烧烤辣酱，翻炒均匀至菜稍软即可

10出锅