1把自己喜欢吃的各种海鲜鱼丸各种蔬菜都用竹签串起来

2准备郫县豆瓣，火锅麻辣牛油火锅底料，辣椒红油

3切些大葱大姜适量的花椒干辣椒

4锅中放入底油放入葱姜花椒干辣椒小火炒香

5然后加入三勺郫县豆瓣酱和一半的火锅底料炒出香味

6然后倒入水开大火煮五分钟

7然后换个深一点的煮锅，把汤汁过滤

8然后开始调味，辣椒红油3汤勺，加入剩余的火锅底料，2勺花麻椒粉（花椒和麻椒混合用锅小火炒香擀碎即可）2勺糖，3勺味极鲜酱油，2勺蚝油，2勺鸡汁，2勺魔厨高汤粉，1勺胡椒粉，1勺十三香（或五香粉十三香各一勺）老抽1/3勺盐少许再加入适量的开水煮一会

9然后放入串好的海鲜丸和蔬菜

10煮一会煮熟即可

11成品图

12成品图