1原料。

2肉片洗净用淀粉和盐抓匀备用。

3平菇撕条洗净备用。

4热锅冷油，放豆瓣酱辣椒酱煸炒。

5放豆干丝。

6放平菇继续煸炒。

7加水漫过食材即可。

8煮开后捞出食材。

9下肉片煮开捞出。

10放入花椒，辣椒面。锅中烧热油淋上。

11上桌加香菜点缀即可。