1在菜市买的鲜活的半个兔子🐰，让菜贩帮我剁成小块，最好2*2厘米

2泡水出血水，并清洗干净。下锅出血水

3已经掉水过得兔子颜色很白。

4准备调料:八角，桂皮，香叶，花椒，葱，姜，蒜。

5改刀备用

6锅里烧油，放入姜蒜

7倒入兔肉，在放香料，花椒

8中火炒，炒至变色

9最后放入:酱油，料酒，糖，五香粉，芝麻，盐，鸡精等。

10出炉