1准备原材料

2黄瓜切丁，红椒切丁，葱切碎

3鸡胸切丁

4放蛋清、盐、胡椒粉、料酒抓匀

5放少许淀粉、植物油抓匀，放冰箱冷冻片刻

6锅中放油，放入花生米小火炒熟，盛出

7锅中放油，下入葱姜蒜炒香

8下入鸡丁翻炒，加入豆瓣酱、生抽、料酒、花椒粉、白糖醋、辣椒炒匀

9加入花生米、黄瓜丁，盐、炒匀

10加入水淀粉炒匀

11盛出