1豆腐洗干净

2豆腐切成块

3豆腐入锅焯水后捞出沥干水

4葱姜蒜切碎

5起油锅，葱姜蒜入锅煸香

6豆腐入锅炒

7加麻婆豆腐调料炒

8加适量水，炒均匀，盖上锅盖烧一会儿，其间适合翻炒

9豆腐入味后淋入水淀粉

10炒均匀关火盛出享用