川味凉粉

川味凉粉
主料
  • 凉粉 一碗
  • 泡椒 一个
  • 花生米 二匙
  • 小葱 二根
  • 生姜 半块
辅料
  • 豆豉 一匙
  • 芝麻酱 半匙
  • 甜面酱 半匙
  • 少许
  • 老干妈辣椒酱 半匙
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
川味凉粉的做法步骤
  • 1凉粉切成条开水里烫一下沥干水分备用

  • 2花生米放了微波炉里面打一分钟。直至香脆

  • 3小葱切成细粒

  • 4现在到了非常关键的一步了炒酱,锅里放适量菜籽油加入豆豉香辣酱生姜和泡椒小火炒香

  • 5倒入芝麻酱和甜面酱,大火收汁。

  • 6那凉粉放进盘里。把炒好的k酱淋上,放花生米,撒上葱花。

  • 7均匀搅拌一下下就可以吃啦

使用的厨具

煮锅

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