1准备食材

2鸡脯切大丁，加入少许盐，胡椒粉，一茶匙料酒拌匀

3加入少许生粉拌匀

4姜，蒜切末，葱切葱花，豆瓣酱，花椒

5起油锅倒入适量底油烧至七成热下鸡丁划散炒至微微焦黄捞出备用

6锅里留少许底油下辣椒段和花椒炒香盛出备用

7下豆瓣酱和姜蒜爆香

8加入鸡丁翻炒均匀

9加入鸡粉调味，撒入葱花

10加入辣椒段翻炒均匀

11撒上白芝麻翻炒均匀即可

12成品

13成品