1猪肉洗净冷水下锅煮至熟透

2猪肉煮熟后凉凉切薄片

3蒜切片，蒜苗切斜段

4热锅倒油，下蒜片爆香

5下肉片煎至两面微黄，倒入适量料酒炒香

6加入一勺豆瓣酱、蚝油翻炒均匀

7加入半勺糖拌匀

8倒入蒜苗

9翻炒均匀即可

10装盘