1鸡腿洗净凉水入锅中，加入葱姜料酒烧开煮制5-6分钟关火加盖焖制10-12分钟

2黄瓜切丝，葱姜蒜切末，香菜切段

3葱姜蒜入容器中加入烧开的花椒油

4所有调味料拌匀备用

5黄瓜垫底

6煮好的鸡肉捞出入冰水凉透

7鸡肉撕成条

8浇入料汁即成