1准备食材，豆腐、猪瘦肉、香葱、辣椒、麻婆豆腐调料包；

2买回的豆腐用清水浸泡；

3热锅，倒油，放入猪肉末，辣椒、倒入麻婆豆腐调料一起煸香；

4加入高汤一碗，煮沸，熬出香味；PS:没有高汤，用煮沸的水也可。

5豆腐切块放入锅中，再次煮沸之后改为中小火；

6生粉加水拌均，倒入锅中，炒均；

7放香葱关火，拌均即可；