1瘦肉切薄片。放一个蛋清。淀粉。酱油盐糖。抓匀。放置15分钟

2热油放辣椒。和麻椒

3放入辣炒料或者郫县豆瓣酱

4炒香添水。

5喜欢吃菜可以提前抄好菜。铺底

6水开放肉。搅拌开。大概1分钟关火

7我的水有点放多了。放蛋清和快速搅拌是关键。

8超级嫩