木须肉

木须肉
主料
  • 猪肉 1块
  • 土鸡蛋 2个
  • 木耳 适量
  • 黄瓜 半根
  • 胡萝卜 半根
辅料
  • 生抽 1小匙
  • 蚝油 1小匙
  • 土豆淀粉 1小匙
  • 植物油 1小匙(腌肉用)
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
木须肉的做法步骤
  • 1猪肉切片,加蚝油、生抽、淀粉拌均匀,再加点植物油拌一下,腌制十分钟,准备2个土鸡蛋(较小)

  • 2泡发好的木耳,清洗干净

  • 3撕成小朵

  • 4黄瓜、胡萝卜切片

  • 5鸡蛋炒熟,盛出备用

  • 6炒锅入油烧热,爆香葱姜

  • 7下腌好的肉片

  • 8炒散,至肉片变色

  • 9下胡萝卜片,翻炒几下

  • 10下木耳,翻炒两分钟

  • 11下黄瓜片,翻炒片刻

  • 12加适量生抽,炒匀

  • 13下炒好的鸡蛋,加盐调味,炒匀出锅

  • 14木须肉在东北很受欢迎,你也来尝尝吧,很好吃的

使用的厨具

炒锅

最受欢迎的家常菜 更多>>