1带鱼洗净加入少许盐，两茶匙料酒，姜丝，葱段，胡椒粉拌匀腌制十五分钟

2准备一个深盘铺上葱段，姜丝

3码上腌制好的带鱼

4剁椒和蒜末加入少许鸡粉拌匀

5将拌好的剁椒浇在带鱼上

6上锅大火烧开蒸十五分钟

7蒸好的带鱼取出撒上葱花

8炒锅倒入适量的底油烧至七成热均匀的浇在带鱼上即可

9成品

10成品