1白嫩嫩的牛蛙

2食材准备好

3牛蛙剁小块放料酒腌制15分钟

4植物油放腌渍好的牛蛙炒至变色盛出来备用

5植物油放大蒜，姜片，干辣椒，豆瓣酱炒出香味

6加入骨头汤大火煮滚

7放入炒好的牛蛙大火煮滚

8加入盐，生抽，老抽，紫苏叶

9香菜铺底，烧滚的植物油浇在香葱，干辣椒上面即可。