1原图材料

2鸡腿和姜片，葱、八角、香叶冷水下锅，大火烧开转小火烧20分钟。

3把大蒜、姜、剁成末，葱切小段，加些辣椒粉，放入碗内淋上热油

4把香味炸出来，加入红油、生抽、蚝油、醋、盐搅拌均匀。

5将煮好的鸡腿捞出立刻放入冷水中浸泡10分钟左右让鸡腿凉透

6将冷却后的鸡腿捞出切块，摆在盘里，浇上料汁即可

7成品

8成品