1麻辣鲜香

2食材准备好

3鸡腿去骨用料酒，盐，姜片，葱段腌渍10分钟

4腌渍好的鸡腿卷紧用牙签固定好放葱姜隔水蒸15分钟

5花生米浸泡5分钟

7切小颗粒

8植物油放葱段，八角，桂皮花椒小火炸香

9花生米和辣椒粉加入盐拌匀

10浇上滚油，冷却后加入生抽，老抽

11蒸好的鸡腿切片

12浇上辣椒油，洒上葱花

13黄瓜装饰