四季餐桌|招牌麻辣小龙虾

四季餐桌|招牌麻辣小龙虾
主料
  • 小龙虾 500克
辅料
  • 料酒 适量
  • 招牌拌饭酱 适量
  • 一品鲜酱油 适量
  • 大蒜 1个
  • 小葱 3根
  • 小米椒 2个
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 口味 麻辣
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
四季餐桌|招牌麻辣小龙虾的做法步骤
  • 1将虾放在盐水中洗刷干净,去虾线和虾须

  • 2小葱切段,小米椒切粒

  • 3锅中加入适量油,油热后加入蒜瓣、小米椒、小葱、干辣椒、花椒翻炒爆香

  • 4加入小龙虾翻炒

  • 5加一勺招牌拌饭酱翻炒

  • 6加入适量料酒翻炒

  • 7加入适量一品鲜酱油翻炒

  • 8加入适量盐翻炒

  • 9招牌麻辣小龙虾出锅

使用的厨具

炒锅

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