1鱼香肉丝饭，我就先去煮饭

2鱼香肉丝食材

3辅料图，白糖，盐，生抽，醋，料酒，葱姜蒜

4肉切成丝

5胡萝卜，木耳切丝，肉丝加点生抽，料酒，少许生粉腌制，葱姜蒜备好

6锅里到适量油烧热

7烧至五成热油时倒入肉丝，迅速炒散，炒至肉丝发白盛出

8锅里留少许底油放一勺郫县豆瓣酱

9小火炒香，炒出红油

10放入葱姜蒜大火翻炒均匀

11放入肉丝翻炒均匀

12放入木耳翻炒均匀

13放入胡萝卜丝炒匀

14把白糖、酱油、醋、精盐、鸡精、水、调成鱼香汁倒进锅里

15将碗汁倒入锅中，大火烧开后翻炒匀均。然后关火淋少许香油即可装盘。

16把炒好的鱼香肉丝浇在米饭上鱼香肉丝饭就做好了

17成品，小熊鱼香肉丝饭可爱不