1猪臀肉洗净加入八角，花椒，料酒，姜片，葱结

2加入没过肉的水加入少许盐大火烧开还中小火煮至熟透捞出备用

3待肉冷确切薄片备用

4黄瓜半根切片摆盘

5摆上切好的肉片

6大蒜切末备用

7加入两茶匙生抽，两茶匙辣椒油，一茶匙香醋，半茶匙花椒油拌匀

8将调好的调味浇浇在肉上即可食用

9成品