教你做菜，你要的菜谱都有

啤酒鸭

啤酒鸭

主料

光鸭 700g
啤酒一瓶
八角两颗
冰糖粒三粒
姜片 4片
蒜头 2瓣

辅料

植物油 5ml
酱油 5ml
盐 5g
蚝油 5ml
料酒 5ml

口味咸鲜
工艺焖
耗时半小时
难度普通

啤酒鸭的做法步骤

4最后可以起锅啦，注意不要烧干了，留点汁那是最美味的。

使用的厨具

炒锅

小技巧

鸭肉不用煮太久，煮久了鸭肉会变老，其实待到酒精挥发了，啤酒的香味已经融入到鸭肉中了，就可以了。三十分钟，时间刚刚好😊！

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