1解冻羊里脊肉

2洗净切薄片

3葱头去皮切片，姜切丝

4备好所有的材料

5羊肉加入一个蛋清、料酒、少量海鲜酱油和淀粉腌制10分钟

6炒锅加入适量的油，爆香姜丝和五香粉，滑入腌制好的羊肉翻炒

7加入葱片翻炒

8加入孜然和芝麻翻炒

9加入盐、少量酱油调味

10出锅装盘。