新疆奶子油馕

新疆奶子油馕
主料
  • 面粉 150克
  • 牛奶 80克
  • 酵母 2克
  • 1克
  • 玉米油 25克
  • 蜂蜜 10克
辅料
  • 芝麻 适量
  • 口味 原味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
新疆奶子油馕的做法步骤
  • 1用料:面粉150克,牛奶80克,酵母2克,盐1克,玉米油25克,蜂蜜10克,芝麻适量

  • 2将酵母倒入牛奶中溶化,

  • 3加入除芝麻外的所有材料。

  • 4揉成光滑面团,放入大碗,盖上保鲜膜发酵。

  • 5面团长大至两倍。

  • 6排气,分割成2等分,滚圆,松弛10分钟。

  • 7擀或压成圆饼。

  • 8用叉子在表面叉孔,

  • 9抹油撒芝麻。

  • 10放入烤箱,中层,上下火,200度,烤约20-30分钟。

  • 11表面成浅棕色,出炉。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

面团不需要出膜,揉至光滑即可。<br>面饼大小可以随自己喜好任意调整。<br>烘烤时间与火力需要根据烤箱实际情况酌情调整。

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