中式早午餐:羊肉米粉煎午餐肉

中式早午餐:羊肉米粉煎午餐肉
主料
  • 米粉 100g
  • 羔羊肉 100g
  • 台湾姜母黑糖 4颗
  • 午餐肉 2块
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 大葱 20g
  • 西芹 50g
  • 姜丝 20g
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
中式早午餐:羊肉米粉煎午餐肉的做法步骤
  • 1其实都是前两天做饭剩下的一些材料,本着不浪费又要吃好的原刚重新发挥了一下,做个周末早上的早午餐。

  • 2珐琅锅上火煮水。水开后倒一点出来冲姜母茶,剩下的扔入泡好的湖南米粉开始煮。同时起一口油锅,煎香两片午餐肉,再煎个蛋,我喜欢两面熟的。

  • 3葱爆新西兰羔羊肉是昨天吃剩的,微波炉加热就可以用。捞出煮好的湖南米粉,依次盖上午餐肉、葱爆新西兰羊肉和荷包蛋,配上台湾黑糖姜母茶,一碗中西合璧的早午餐就做好了。好吃又养生哦。^_^

使用的厨具

平底锅、煮锅

小技巧

姜母茶,或是其它的姜制品都必须在早上或是上午喝或吃。中午之前吃姜,有非常好的养生祛寒气的功效,是民间常用的养生方法。但一旦拖到下午或晚上再吃,就有晚上姜、赛砒霜的说法了,切记。

最受欢迎的家常菜 更多>>