1材料大集合：洋葱、胡萝卜、羊肉、大米、吐鲁番葡萄干

2锅内放油

3放入羊肉煸炒

4羊肉煸干出油时，放入洋葱，翻炒均匀

5煸炒一会，放入胡萝卜

6炒一会，放入开水，加入盐、糖、生抽。

7将洗好的大米放入锅内，此时将火调小

8把大米铺平，水刚好没过大米

9盖上锅盖，小火，等候15分钟左右

10等快成熟时，迅速打开锅盖，放入提前泡好的葡萄干，再闷上5分钟左右。

11关火，大功告成

12将下面的胡萝卜、肉和米饭翻炒均匀

13OK拉，和家人一起享用吧

14焖米饭期间，我做了一道爽口小菜，配着抓饭吃。