1精肉洗净，切片。

2放1平勺老抽。

3在接着放1平勺生抽，生粉2平勺，盐适量，鸡精少许，搅匀放置20分钟。

4用牙签串好每一片肉，撒适量孜然粉。

5平底锅放少量油，开小火。

6放入牙签肉煎。（分2次放）

7翻一面，再撒孜然粉（我切的肉有点厚，我翻了好几次肉串，就像炒菜一样翻面，后面撒了3次孜然粉）

8把2次煎的牙签肉串倒在一起，撒适量白芝麻拌匀。

9可以吃了。