1食材:馕羊肉洋葱青辣椒植物油盐红油孜然粉辣椒粉
2把羊肉切片
3馕切成菱形块
4洋葱切碎,青辣椒切片
5热锅凉油加羊肉片
6翻炒变白色捞起
7热锅凉油,将切成碎粒的洋葱丁放入,炒香后
8加羊肉片
9青辣椒再炒一会。让羊肉充分的吸收洋葱特有的辛辣和芳香
10把馕加入翻炒几下,关火
11加孜然粉和辣椒粉拌均匀
12将盐放入
13再加红油倒入少许,这样做是为了增加馕和羊肉的亮度,拌均匀
炒锅
千万别将辣椒粉和孜然粉用火炒,因为容易糊<br>为了口感好一些,可以加一些羊肥肉一起炒<br>喜欢吃辣的,可以多加红油