1香菇去蒂清洗干净。
2碗里打入一个鸡蛋,放少许盐。
3搅拌均匀。
4用小勺子淋入香菇里。(8分满即可)
5在撒上孜然粉。
6放到蒸锅里,上汽后蒸15分钟即可。
7成品图,点缀番茄酱。
8成品图,鲜美可口。
9成品图,低脂健康养生。
蒸锅
以前做过鹌鹑蛋蒸的香菇盅,(没鹌鹑蛋了)这次就用了鸡蛋做,味道也没什么区别,一样鲜美。香菇有大小,倒入鸡蛋液的时候八分满即可。