1备材料

2鸭翅、鸭头用沸水焯一下，捞起待用

3热锅，爆香油与姜、蒜、花椒等配料

4加进所有调味料与烤肉酱

5下鸭翅、鸭头

6中火转小火煮1小时左右

7煮至软熟或是个人喜欢的程度，关火，由酱汁泡着，吃时再加热即可