酿蛋

酿蛋
主料
  • 鸡蛋 2个
  • 肉末 75克
辅料
  • 生抽 2克
  • 鱼露 1克
  • 食盐 2克
  • 花生油 6匙
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
酿蛋的做法步骤
  • 1猪肉剁碎,加配料腌制!

  • 2鸡蛋两个磕到盆里!

  • 3加食盐搅拌均匀!

  • 4热油锅!

  • 5把两匙蛋液放到不粘锅里!

  • 6把一匙肉末放到蛋液上面!

  • 7小心的用蛋覆盖住肉末,煎至金黄即可!

  • 8不断反复的多酿几个蛋!

  • 9把所有酿好的鸡蛋倒回锅里,加适量水煮会!

  • 10调味,大火收汁!

  • 11汁收干了即可!

  • 12蛋酿好了!

使用的厨具

不粘锅

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